Το Restaurant Magazine ανακοίνωσε πρόσφατα τη λίστα με τα 50 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου, με new entries, προηγούμενους νικητές σταθερά σε ψηλές θέσεις, αλλά και αρκετές απουσίες. Νικητής της λίστας -που κάθε χρόνο φτιάχνουν περισσότεροι από 800 σεφ, κουζινογράφοι, κριτικοί εστιατορίων και άλλοι επαγγελματίες του χώρου- είναι για δεύτερη συνεχόμενη φορά το δανέζικο εστιατόριο Noma, ενώ στις δύο επόμενες θέσεις βρίσκονται ισπανικά εστιατόρια. Στην τέταρτη θέση βρέθηκε το Osteria Francescana, ενώ έκπληξη ήταν η φετινή δυνατή παρουσία της Ασίας και της Λατινικής Αμερικής και οι «νέες είσοδοι» του Περού, του Μεξικού και της Ρωσίας. Τα ελληνικά εστιατόρια αγνοήθηκαν παντελώς.Ολόκληρη η λίστα με τα εστιατόρια υπάρχει εδώ. http://www.theworlds50best.com/awards/1-50
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου